ナポリピッツァの旅

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 La Spaghettata/ラ・スパゲッタータ 

ここもラルテ・デッラ・ピッツァと同じくヴォメロの丘にあります。

ご主人は吉田の修行先の播州赤穂”さくらぐみ”の西川シェフと友人だそうで

写真が飾ってありました。昨年来日したおりに訪ねたとおっしゃってました。

なにぶんナポリ弁がきつくて、聞き取りずらかったので・・・後はよくわかりませんでした!

 

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 Antipasto/アンテパストにタコのサラダにジャガイモのクロケット

何かほっとする味でしたね^。^

 

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 PIZZA/パンチェッタ・コッタの乗ったピッツァはカリット香ばしいクリスピーな味わい。

 

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Pasta/ナポリ地方の手打ちパスタ シャラテッリの大海老のフレッシュトマト風味。海老の風味がすごい出ていました。

 

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カルチョッフィのリゾット

 

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リガトーニのラグー・ナポレターナ

この後 もう1軒行く事になり、食べ過ぎに後悔(笑) 

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