ローマの休日 La Cena

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 成田からローマに到着、この日はローマに1泊するので軽く夕ご飯食べに出かけました。サンタマリア・マッジョーレ教会の近くのvia Napoli(ナポリ通り)の

Trattoria Antica Boheme-トラットリア アンテカ・ボヘム+39 06.488.5556

安くて美味しかったですよ!地元の人達でいっぱいでした、予約してよかったです。 

ローマの手打ちパスタのトンナレッリのボンゴレと穴あきパスタのブッカティーニ・アマトリチャーナです。

トンナレッリはダルセーニョの手打ちパスタ”キタッラ”に似てますね        

モチモチとしてコシがあり太さなどの食感がそっくりですが、卵がたっぷり入ってるとこと麺が縮れているとこがちょっと違うかな~!でも大好きな麺です!

Buonissimo!

 

 

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コントルノ/付け合せは私の大好きななプンタレッラとローマ風カルチョッフィ

ローマに来たら必ず食べるのがプンタレッラ、少しほろ苦くシャキシャキとした食感にアンチョビのソースで・・・またアンチョビの塩気が合うんです、ワインもう1杯ってな感じです(笑)

 

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セコンド料理はサルティンボッカとアバッキオ(ローマの方言で仔羊のこと)のオーブン焼き

 

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ドルチェは焼きリンゴと~なんだっけ、忘れました^・^

結局2010年の年越しはローマでした  Buon Capo d’Anno  Auguri!

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